Masakan tanpa bumbu sudah pasti tidak enak. Begitu juga dengan dapur atau kitchen set tanpa rak bumbu, rasanya pasti kurang lengkap. -MegaBaja.co.id
Rak bumbu dapur tidak hanya berfungsi sebagai penunjang kegiatan memasak, tetapi juga bisa ditata sedemikian rupa agar tampil lebih menarik dan tetap hemat ruang. Dalam berbagai desain dapur, rak bumbu ini bisa dihadirkan secara multifungsi. Baik itu dalam desain sederhana, minimalis, klasik, hingga japandi. Berbagai model rak bumbu dapur dapat kamu lihat di bawah ini.
Model Rak Bumbu untuk Dapurmu
Bumbu dapur merupakan salah satu elemen penting yang selalu diperlukan, terutama bagi mereka yang kerap memasak di rumah.
Tempat khusus untuk menyimpan bumbu tentunya perlu disiapkan. Tak jarang kesulitan muncul saat memilih model rak bumbu yang tepat untuk kitchen set atau dapur.
Untuk menghindari kesulitan tersebut, beberapa ide desain rak bumbu berikut ini mungkin bisa kamu terapkan pada kitchen set atau dapur di rumah. Penasaran seperti apa? Yuk, kita simak!
Rak Bumbu di Bawah Kabinet
Pada dapur berukuran kecil, terutama pada kitchen set, hal yang penting dilakukan adalah mengoptimalkan fungsi setiap perabot. Ruang kecil di bagian bawah kitchen set dapat kamu manfaatkan sebagai rak bumbu dapur. Ukuran laci tersebut harus disesuaikan dengan kebutuhan penyimpanan bumbu agar dapur tetap terlihat rapi dan terorganisir.
Rak Satu Tingkat dengan Konsep Terbuka
Dapur kamu hanya memiliki kabinet bawah? Jangan khawatir. Rak dinding berbentuk ambalan dapat kamu tambahkan sebagai tempat untuk menyimpan berbagai bumbu dapur. Buatlah satu tingkat rak tanpa pembatas di ujungnya, lalu simpan bumbu dapur dalam toples dan tempatkan di sana. Disarankan untuk memilih toples yang kuat dengan ukuran beragam agar penataan menjadi lebih mudah.
Perpaduan Rak Siku dan Rak Bumbu Bertingkat
Cara ini bisa kamu coba supaya kabinet atas kitchen set terlihat antimainstream. Gabungkanlah rak siku dan rak bumbu dapur bertingkat. Selain itu, pilih warna yang selaras agar tampilannya lebih menawan.
Rak Manis dengan Memanfaatkan Pintu Kabinet
Desain ini diperuntukkan bagi kitchen set yang berukuran kecil sebab kamu bisa memanfaatkan seluruh fungsi kabinet. Rak bumbu bisa ditempelkan di bagian pintunya. Namun, pastikan terdapat celah yang cukup agar rak bumbu di pintu tidak berbenturan dengan bagian dalam kabinet. Desain seperti ini akan membuat tampilan kitchen set minimalis menjadi lebih menarik.
Rak Aluminium Futuristik
Tentu, desain kitchen set yang modern dan futuristik menjadi impian banyak orang. Jika kamu menyukai gaya dapur semacam ini, rak bumbu dapur berbahan aluminium dapat kamu tambahkan. Extention pada bawah bagian rak bumbu juga bisa dipasang untuk menggantung peralatan masak. Keberadaan aluminium akan memberi kesan modern pada dapur kamu.
Rak Siku yang Praktis dan Efisien
Memanfaatkan sudut ruangan yang kosong sebagai tempat rak adalah solusi cerdas, apalagi jika lahan yang tersedia terbatas. Rak dapat disusun secara vertikal atau horizontal. Untuk barang-barang sebaiknya disusun berdasarkan beratnya, dengan barang ringan ditempatkan di bagian atas dan toples bumbu yang lebih berat di bagian bawah. Rak sudut bisa ditempatkan di mana saja, mau itu di dekat jendela atau tidak. Agar tidak bosan, coba tambahkan tanaman hias untuk menambah estetika.
Model Keranjang
Model rak tidak selalu berbentuk tingkat atau balok. Ada juga rak bumbu dapur yang menggunakan model keranjang seperti pada gambar di atas.
Jika dibuat dari bahan stainless steel, rak ini bisa menahan beban hingga 3 kg. Rak dengan konsep portable seperti ini memungkinkan untuk dipindahkan dari satu tempat ke tempat lainnya. Selain itu, rak model ini cocok digunakan untuk menyimpan toples bumbu dalam jumlah yang lebih kecil, biasanya hanya menampung 4-6 wadah bumbu kecil atau 3-4 toples bumbu berukuran besar.
Display Atraktif
Rak bisa dibuat lebih atraktif dengan konsep open space. Model pop-up spice rack berbentuk pohon bisa kamu pilih, di mana toples bumbu digantung pada cabang rak yang menyerupai batang pohon. Di samping itu, ada juga rak berbentuk tabung berlubang, yang mana toples bumbu kaca disimpan dalam lubang rak dengan kemiringan 45 derajat.
Model rak bumbu susun putar juga sangat populer. Bentuk raknya bulat dengan dua susun, yang bagian atasnya digunakan untuk menaruh botol bumbu. Sementara bagian bawahnya berfungsi sebagai wadah bumbu.
Gaya Japandi
Japandi adalah gaya desain yang menggabungkan unsur budaya Jepang dan Skandinavia. Ciri khas desain ini mencakup kombinasi elemen alam, penggunaan warna cerah, dan mengedepankan kepraktisan dan minimalisme.
Rak bergaya Japandi biasanya diletakkan di bagian atas dengan konsep terbuka. materialnya menggunakan finishing kayu HPL. Gaya Japandi juga bisa diaplikasikan dengan memasang rak langsung di dinding. Warna kayu alami bahkan dapat berpadu dengan cat dinding berwarna hijau pastel.
Tips Menyimpan Bumbu Dapur yang Baik dan Benar
Setelah mengetahui macam-macam model rak bumbu dapur, mari kita ulik tips menyimpan bumbu dapur agar nilai gizi yang ada di dalamnya tetap terjaga. Mari simak bersama!
Simpan dalam Keadaan Utuh
Bumbu dapur utuh seperti kayu manis, kemiri, dan adas manis memiliki daya tahan lebih lama daripada bumbu dalam bentuk bubuk. Hal ini disebabkan oleh proses penghalusan yang dapat merusak kandungan minyak atsiri yang menghasilkan aroma khas pada bumbu tersebut.
Jika memungkinkan, belilah bumbu dapur utuh, kemudian simpan dengan baik, dan haluskan hanya saat bumbu akan digunakan. Meskipun mungkin metode ini kurang praktis, tapi rasa bumbu yang dihasilkan malah lebih kuat.
Jangan Biarkan Bumbu Berantakan
Setelah memasak selesai, wadah penyimpanan makanan seringkali diletakkan secara sembarangan dan dibiarkan begitu saja tanpa dirapikan. Menyimpan wadah bumbu dengan cara seperti itu akan menyulitkan kamu di kemudian hari.
Wadah bumbu dapur berisiko terjatuh akibat tersenggol dan mengotori lemari. Penyimpanan yang tidak rapi juga membuat kamu sulit menemukan bumbu yang hendak digunakan. Oleh karena itu, jangan lupa tata wadah penyimpanan bumbu dapur sebaik mungkin, ya.
Simpan dalam Wadah yang Tepat
Dibandingkan dengan sayur dan buah, bumbu dapur cenderung lebih tahan lama dan tidak mudah membusuk. Namun, kualitas bumbu dapur tetap akan menurun seiring berjalannya waktu apabila tidak disimpan menggunakan metode dan wadah yang tepat.
Bumbu seperti jahe, lengkuas, dan cabai lebih baik disimpan dalam wadah terbuka. Sedangkan bumbu bubuk serta bumbu yang telah dikupas atau dipotong sebagian dianjurkan untuk disimpan dalam wadah tertutup.
Jauhkan dari Paparan Sinar Matahari
Cahaya, udara, panas, dan lembab adalah faktor yang dapat merusak kualitas bumbu dapur. Jadi, pastikan tempat penyimpanan kering dan gelap seperti di lemari. Jika tidak memungkinkan, simpan di rak terbuka yang tidak terkena sinar matahari langsung. Untuk menjaga keamanan bumbu, simpanlah pada wadah yang tertutup rapat.
Beri Label
Meski daya simpan bumbu dapur cukup lama, pemeriksaan secara berkala tetap perlu dilakukan. Hal ini untuk memeriksa persediaan serta membuang bumbu dapur yang sudah tidak layak konsumsi. Agar prosesnya lebih mudah, beri label pada wadah penyimpanan setiap bumbu. Cantumkan nama bumbu dan tanggal pembelian supaya tidak bingung saat ingin menggunakannya.
Kualitas rasa dan aroma bumbu dapur sangat dipengaruhi oleh cara penyimpanannya. Oleh sebab itu, pilih tempat penyimpanan atau wadah yang tepat, sehingga kualitas bumbu dapur dan cita rasa masakan tetap terjaga kenikmatannya.
Itulah macam-macam model rak bumbu yang bisa kamu terapkan di rumah. Bagaimana, sudah tidak bingung lagi, kan? Semoga artikel ini membantu!