Kegiatan memasak sudah tidak serepot yang kamu bayangkan. Terlebih lagi, sekarang sudah semakin banyak peralatan masak yang canggih. Salah satunya adalah Hand Blender. Untuk info lebih lanjut, simak ulasannya tentang manfaat dan cara penggunaannya. -MegaBaja.co.id
Apa Itu Hand Blender?
Blender tangan atau hand blender adalah salah satu perlengkapan dapur yang inovatif. Terutama untuk kamu yang ingin memasak dengan waktu yang lebih efisien dan sedikit tenaga tapi hasilnya lebih optimal.
Produk ini sudah banyak digunakan karena penggunaannya yang sangat fleksibel dan praktis. Sama seperti blender pada umumnya, blender tangan memiliki fungsi untuk menghaluskan dan melembutkan berbagai macam bahan minuman dan makanan.
Beberapa contoh olahan makanan yang dapat diolah oleh blender tangan adalah bumbu dapur, jus buah, puree, smoothies. Atau bisa juga untuk mencincang daging dan memotong sayuran.
Hand blender cukup multifungsi. Biasanya paling cocok digunakan untuk membuat makanan bayi dengan lebih mudah dan menghasilkan tekstur lebih halus.
Terlebih lagi, alat ini sudah banyak dipasarkan dan memiliki berbagai model dan fungsi. Jadi, kamu bisa menyesuaikannya dengan kebutuhan di rumah.
Hal yang membedakan blender biasa dengan blender tangan adalah bentuk dari alatnya. Blender tangan memiliki bentuk yang bisa digenggam dan dilengkapi bilah pisau membulat di ujung. Untuk mengoperasikannya, kamu hanya perlu menyalakan dan menggerakan secara manual dengan menggunakan tangan saja.
Mungkin terdengar agak merepotkan dan melelahkan, namun sebenarnya hasil kreasi dari blender tangan ini jauh lebih halus daripada blender biasa. Alasannya, kamu bisa mengarahkan mata pisau yang berputar cepat ke bagian adonan yang belum halus.
Sebelum memutuskan untuk membelinya, ketahui dulu beberapa keunggulan dari blender tangan dibandingkan dengan blender jenis lainnya.
Keunggulan Hand Blender Dibandingkan dengan Jenis Lain
Hand blender sangat populer di kalangan chef, ibu rumah tangga dan pengusaha kuliner karena mendapatkan beberapa keunggulan, yaitu:
Hemat Ruang dan Fleksibel
Didesain sangat ramping, hand blender akan memudahkan kamu untuk menyimpannya dengan ringkas di lemari kecil atau di dalam laci. Produk ini dapat digunakan langsung di dalam panci meski memasak sedang berlangsung. Bahkan di mangkuk atau gelas tanpa perlu memindahkan bahan makanan.
Mudah Dibersihkan
Ada banyak model hand blender yang memiliki bagian yang bisa dilepas dan dicuci. Bahkan sangat aman untuk mesin cuci piring. Sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi untuk membersihkan blender ini.
Efisiensi dalam Waktu dan Energi
Hand blender memiliki motor yang kuat. Jadi, kamu akan mudah untuk mengolah bahan makanan dengan cepat. Dan menghasilkan tekstur lebih halus dan konsisten.
Secara garis besar, produk ini cocok untuk kamu yang hobi memasak dan ingin praktis untuk menyiapkan bahan. Karena penggunaannya tergolong fleksibel, bisa digunakan dalam wadah apa saja. Saat ini, hand blender bisa kamu temukan dalam berbagai macam desain, merek dan fitur.
Dapat Menghaluskan Sedikit Makanan
Biasanya, hand blender tidak dilengkapi wadah khusus. Meski ada juga beberapa merk yang melengkapinya dengan wadah yang terpisah. Dengan menggunakan produk ini, kamu bebas menghaluskan makanan di dalam wadah apapun termasuk dalam panci panas.
Kamu juga bisa menghaluskan bahan makanan dalam jumlah sedikit. Inilah yang membuat hand blender terbilang fleksibel.
Lantas, apa saja makanan yang bisa diolah dengan menggunakan hand blender ini?
Hand blender dapat digunakan untuk membuat jus, menggiling daging dan menghaluskan bumbu masakan. Khususnya untuk berbagai makanan yang bertekstur cukup padat.
Selain itu, mata pisau yang bergerigi yang terletak di bagian bawah dapat digunakan untuk menggiling makanan berserat tinggi. Bisa pula mengocek saus dengan mudah dan cepat seperti mayones. Bisa juga digunakan untuk membuat cream cheese dan coffee foam.
Kekurangan Hand Blender
Di samping kelebihan, alat ini juga memiliki kekurangan yang mesti kamu tahu dan bisa dijadikan pertimbangan.
Perlu Kehati-hatian Ketika Mengoperasikannya
Tidak seperti blender biasa yang wadah dan mata pisaunya menyatu sehingga tidak perlu dipegang ketika beroperasi. Sementara hand blender harus dipegang kuat-kuat ketika digunakan, baik tongkatnya dan wadah makanannya.
Jika tidak, wadah makanan bisa terlepas dan tumpah sehingga makanan akan berceceran.
Kurang Aman untuk Anak-Anak
Jika sudah memiliki hand blender, usahakan jauhkan dari jangkauan anak-anak. Perlu pengawasan ketat jika mereka ingin menggunakannya. Dan sebaiknya jangan pernah menyuruh anak kecil untuk menghaluskan makanan dengan menggunakan alat ini.
Lalu, apa bedanya hand blender dengan blender biasa?
Perbedaan Hand Blender dengan Blender Biasa
Blender biasa selalu dilengkapi dengan wadah khusus menyatu dengan pisau pencacah. Sedangkan hand blender tidak memiliki wadah untuk bahan makanan dan mesin khusus sebagai tempat tombol on/off dan mengatur mode.
Mesin pada hand blender bisa kamu nyalakan dalam genggaman ketika memakainya. Jadi, kamu bisa mengaturnya sendiri berapa lama penggunaannya dan hasil yang diinginkan.
Produk ini juga memiliki ukuran yang jauh lebih kecil dan ringkas. Jadi, dapat menghemat ruang dan cocok untuk dapur minimalis.
Sebelum memutuskan untuk memiliki produk ini, kamu harus mengetahui bagaimana cara menggunakannya dengan tepat. Simak berikut ini.
Cara Menggunakan Hand Blender dengan Tepat
Berikut cara mengoperasikan hand blender yang aman dan tepat, yaitu:
Rakit sebelum Pemakaian
Proses merakit hand blender sangat bervariasi, tergantung model dan merk yang kamu beli. Banyak hand blender yang dilengkapi kait pegas yang berbunyi ‘klik’ ketika komponen dipasang pada tempatnya.
Ada juga yang dilengkapi dengan sambungan sekrup. Untuk merakit hand blender ini kamu harus mensejajarkan badan motor yang akan menjadi bagian terberat. Kencangkan bagian ini dengan kuat.
Sambungkan Kabel Listriknya
Hubungkan kabel listriknya. Sebaiknya stop kontak atau terminal listrik diletakkan di area yang dekat dengan hand blender. Hal tersebut dilakukan untuk menciptakan keamanan.
Potonglah Bahan Makanan yang Akan Dihaluskan
Sebaiknya potong dahulu semua makanan yang akan dihaluskan untuk memudahkan kinerja mata pisau hand blender. Hasilnya lebih halus dan lembut. Kalau bisa tambahkan sedikit air.
Gunakan untuk Menghaluskan Makanan Bersuhu 45°C
Hand blender memang terbilang aman untuk menghaluskan makanan yang sedang mendidih sekalipun. Namun, demi keamanan dan agar lebih awet, gunakan alat ini di suhu 45°C saja.
Celupkan Hand Blender sebelum Dinyalakan
Ketika akan menghaluskan makanan, celupkan hand blender lebih dulu baru nyalakan mesinnya agar. Pastikan mata pisau di bawahnya terendam sepenuhnya. Jika tidak, makanan akan berceceran.
Matikan mesinnya sebelum alat ini diangkat. Keluarkan dengan hati-hati.
Cuci dengan Tepat
Mencuci mata pisau hand blender bukan langsung digosok atau disiram. Tapi, siapkan wadah lalu tuangkan 600 ml air dan sedikit sabun cuci piring. Kemudian, nyalakan alat ini di dalam wadah yang berisi air tersebut, nyalakan mesinnya selama 1 menit saja dan biarkan mata pisau berputar. Dalam waktu singkat, alat ini akan bersih dengan sendirinya.
Itulah pembahasan mengenai hand blender yang sudah banyak digandrungi karena kepraktisan dan kemudahan penggunaan.
Ingat, kamu perlu memperhatikan merek hand blender yang hendak digunakan. Karena, kualitas produk menjadi hal utama agar kamu dapat mengolah dan menghasilkan makanan yang lebih lezat tanpa kehilangan nutrisinya.
