Tahu nggak sih? Kulkas itu bukanlah satu-satunya alat elektronik untuk mendinginkan makanan dan minuman. Ada macam-macam jenis lemari pendingin, seperti kulkas inverter, kulkas non-inverter, chiller, freezer, dan showcase. -MegaBaja.co.id
Kebanyakan rumah tangga biasanya menggunakan kulkas untuk menyimpan bahan makanan. Tapi sekarang, banyak juga yang memakai showcase untuk tujuan yang sama. Padahal, alat ini sebenarnya lebih cocok untuk usaha jualan makanan dan minuman, lho. Lantas, apa sih kelebihan dan kekurangan dari showcase itu? Simak yuk jawabannya di bawah ini!
Apa Itu Kulkas Showcase?
Pada dasarnya, fungsi showcase mirip dengan chiller. Keduanya adalah jenis lemari pendingin yang bisa digunakan untuk menyimpan dan mendinginkan makanan, tapi tidak sampai membekukan.
Showcase sering juga disebut dengan display refrigerator, karena showcase merupakan lemari pendingin yang dipakai untuk memajang makanan atau minuman yang dijual. Sementara chiller bisa dipakai baik itu untuk usaha maupun kebutuhan pribadi. Kebutuhan pribadi di sini maksudnya penggunaan untuk kebutuhan rumah tangga.
Kenapa lemari pendingin untuk usaha dan rumah tangga itu berbeda? Alasannya, lemari pendingin yang tertutup seperti kulkas kurang ideal untuk menjual makanan karena pelanggan akan kesusahan melihat isinya.
Nah, sedangkan showcase adalah pendingin yang dilapisi dengan kaca transparan. Jadi, produk yang ada di dalamnya bisa ditampilkan dengan baik dan menarik. Sehingga, pelanggan dapat melihat-lihat dan memilih tanpa harus membuka atau menutup kulkas.
Tipe dan Ukuran Showcase
Ada beberapa ukuran kulkas showcase yang biasa dipakai di pasaran. Berikut rangkuman berdasarkan jumlah pintunya:
Showcase 1 Pintu
Tipe ini adalah yang paling sering ditemui karena ukurannya bervariasi, mulai dari 200 sampai 400+ liter. Selain ukurannya, fitur di jenis ini juga beragam, ada yang manual defrost sampai no frost (tanpa bunga es), ada yang dilengkapi dengan thermostat analog atau digital untuk mengatur suhu. Kemudian, ada juga yang menggunakan thermometer dan lain sebagainya.
Harga showcase 1 pintu berbeda-beda, dari mulai jutaan hingga belasan juta. Tergantung merk, spesifikasi, dan fitur yang ditawarkan.
Showcase 2 Pintu
Umumnya, kulkas showcase 2 pintu sudah dilengkapi dengan fitur thermostat digital serta auto defrost. Ukurannya lebih besar dari tipe yang 1 pintu, yaitu sekitar 600-1000 liter.
Showcase 3 Pintu
Hampir tidak ada perbedaan antara showcase 2 pintu dengan 3 pintu, selain ukuran dan daya listriknya. Showcase 3 pintu biasanya berukuran 1000 liter ke atas.
Showcase Mini
Ukuran showcase ini kecil sesuai namanya, yakni 50-100 liter. Tipe ini kerap digunakan untuk display di atas meja bar atau kasir. Karena ukurannya kecil, tipe ini mudah dipindah-pindahkan, dan karena itulah showcase mini ini sering disebut juga dengan Showcase Mini Portable.
Kelebihan Showcase
Walaupun showcase awalnya dibuat untuk keperluan bisnis, namun sekarang banyak juga rumah tangga yang mulai menggunakannya. Memang, ada banyak keluarga yang membutuhkan lebih dari satu lemari pendingin untuk menyimpan berbagai macam makanan dan minuman.
Agar lebih paham dengan kelebihan dan kekurangan showcase, yuk kita bahas dulu apa saja kelebihan dari alat ini.
Komponen yang Berkualitas
Setiap komponen showcase dibuat dari bahan yang berkualitas tinggi. Desainnya juga solid, sehingga pendingin ini tidak akan mudah rusak. Hal ini sangat penting untuk pebisnis karena mereka pasti mempertimbangkan biaya beli dan usia pakai alat supaya tidak rugi.
Beberapa produk showcase juga sudah dilapisi dengan stainless steel, yang membuatnya tahan karat. Jadi, showcase adalah pilihan yang tepat Bagi kamu yang ingin menjalankan bisnis makanan dan minuman.
Pendukung Bisnis
Sebagai trik untuk memasarkan produk, penjual pasti butuh alat untuk memajang barang dagangannya. Showcase adalah pilihan yang tepat untuk hal ini karena ukurannya besar dan produk di dalamnya dapat jelas terlihat.
Produk yang disimpan di showcase akan lebih menarik dan mudah dilirik pelanggan. Showcase juga efisien dan efektif untuk mendukung pemasaran produk.
Efisien
Pintu showcase dibuat dari kaca transparan, jadi konsumen bisa langsung melihat produk yang dijual tanpa harus membukanya. Setelah menentukan mana produk yang akan dipilih, mereka tinggal membuka dan mengambil produknya.
Ini rupanya juga tidak hanya menguntungkan pembeli, desain showcase juga memudahkan penjual dalam memeriksa stok produk. Cukup dilihat dari luar, penjual bisa tahu produk mana yang sudah habis atau hampir habis dan perlu ditambah. Jadi, penjual bisa langsung mengisi ulang tanpa harus membuka showcase dan mengeceknya satu per satu.
Menjaga Kualitas Produk
Showcase membantu menjaga kualitas makanan dan minuman yang dijual. Bahan seperti sayur, buah, daging, roti, dan kue akan cepat menurun kualitasnya apabila disimpan di suhu ruang. Tapi jika disimpan di showcase, kesegarannya bisa bertahan lebih lama.
Mudah Dibersihkan
Selain komponen yang berkualitas tinggi, showcase juga mudah sekali dibersihkan. Apalagi pintunya yang transparan membuat kamu bisa melihat bagian yang kotor dan butuh dibersihkan. Perawatannya simpel juga, karena komponen dan rak displaynya bisa dilepas dengan mudah saat akan dibersihkan.
Kekurangan Showcase
Setelah mengetahui berbagai kelebihan showcase, mungkin kamu penasaran apakah alat ini punya kekurangan? Ternyata ada. Beberapa hal membuat showcase ini tidak sempurna. Yuk, kita bahas apa saja kekurangannya.
Mudah Berembun
Kamu bisa menemukan kekurangan ini di beberapa merk showcase. Hal ini tentu mengurangi efisiensi, terutama untuk bisnis. Misalnya, jika pintunya sering berembun kamu harus rajin mengelapnya agar produk di dalam showcase tetap terlihat oleh pelanggan.
Jadi, sebelum membeli showcase, pastikan kamu memilih showcase yang memiliki fitur anti-embun. Tujuannya agar tidak sering membersihkan kaca pintunya.
Konsumsi Listrik yang Besar
Saat memakai peralatan elektronik, konsumsi listrik adalah salah satu hal yang penting untuk dipertimbangkan, termasuk showcase. Lantas, apakah showcase boros listrik? Beberapa merk memang butuh daya yang cukup besar.
Namun, sekarang ini banyak showcase keluaran terbaru yang dilengkapi fitur hemat listrik. Bila kamu ingin showcase yang hemat energi, pastikan riset dulu agar mendapat produk yang sesuai dengan kebutuhan listrik di rumah.
Harga yang Lumayan Tinggi
Untuk mendapatkan showcase yang berkualitas tinggi, biasanya biaya yang dibutuhkan juga tidak sedikit. Apalagi kalau showcase yang kamu mau dilengkapi dengan fitur-fitur yang bisa meningkatkan aktivitas penggunanya.
Akan tetapi, penting juga untuk memikirkan apakah fitur canggih tersebut benar-benar diperlukan untuk bisnismu. Mengingat harganya yang cukup tinggi, sebaiknya pertimbangkan dengan matang fitur apa yang sebenarnya kamu butuhkan sebelum membeli showcase.
Itulah informasi mengenai kulkas showcase. Jangan lupa untuk membersihkan showcase secara rutin, ya. Terutama di bagian evaporator dan karet pintu kacanya. Jika perlu, lakukan service berkala guna memastikan sambungan kabel listrik dan mesin semuanya masih berfungsi dengan baik.
Alat yang dipakai untuk usaha biasanya lebih berat pemakaiannya dibandingkan untuk keperluan rumah tangga. Jadi, pengecekan dan perawatan berkala ini dilakukan supaya terhindar dari kerusakan yang lebih cepat. Semoga bermanfaat!